Położona między Morzem Karaibskim a Oceanem Spokojnym, pod wpływem wulkanicznego pasma górskiego w centrum kraju, Kostaryka nadal zachowuje wielkie bogactwo swojej przyrody i jest uznawana za jeden z najbardziej rozwiniętych krajów w zakresie ochrony środowiska.

Kakao Upala, pochodzące z okolic granicy z Nikaraguą, charakteryzuje się słodkim i delikatnym profilem przypominającym toffi lub mleczny karmel, a także kremowym smakiem z niuansami kawy i orzechów włoskich, co zapewnia tej tabliczce czekolady głębię i złożoność.

Ponieważ kakao to ma niewielką goryczkę i kwaskowatość, co prowadzi do odczuwania większej słodyczy czekolady, zwiększyliśmy zawartość kakao, czyniąc ją wyjątkowo ciemną z 92% kakao, co zapewnia nuty smakowe takie jak orzeszki ziemne, migdały lub orzechy laskowe, z niuansami musztardy.

Składniki: Ziarna kakaowca z Kostaryki i cukier trzcinowy. Zawartość kakao Minimum: 92%

*Może zawierać śladowe ilości orzechów.

Waga: 50 g