Od: $9,2
Регион Матагальпа и его одноименная столица известны как Перла-дель-Септентрион. Недалеко от города находятся природный заповедник Серро-Апанте, водопады реки Рио-Санта-Эмилия, горы и обширные сосновые леса.
Во вкусе этого танинного какао преобладают ноты маракуйи, кофе и корицы, ананаса и киви. В жанровом отношении он представляет собой гибрид криолло и тринитарио.
| Вес | 100 г, 1000 г, 250 г, 500 г |
|---|---|
| Вид | Криолло, Тринитарио |
| Вкус | Горький, Полусладкий |
| Бренд | |
| Содержание жира | 57% |
Какао O'Tuma поставляется из живописного региона Матагальпа в Никарагуа, известного своим благоприятным климатом и плодородными почвами, которые идеально подходят для выращивания высококачественных какао-бобов. Эти бобы отличаются светло-коричневым оттенком и богатой вкусовой палитрой.
При дегустации шоколада, приготовленного из какао O'Tuma, ощущаются нотки красных фруктов, легкая кислинка и тонкие ореховые оттенки.
На заднем плане также присутствуют едва уловимые нотки дерева и кожи, что придает шоколаду глубину и сложность. Кремовая текстура и долгое, приятное послевкусие - еще одни характеристики, отличающие этот какао от других.
Какао O'Tuma из региона Матагальпа выращивается на основе устойчивого развития, с уважением к природе и местному населению. Многие фермеры в этом регионе переходят на органические методы земледелия, что еще больше повышает качество какао-бобов.
В целом, какао O'Tuma из Матагальпы - настоящая редкость для любителей шоколада, предлагающая уникальные вкусовые ощущения и одновременно пропагандирующая ответственное сельское хозяйство.
Chocante.pl © 2020 – 2024 All Rights Reserved