Церемониальное какао Нусантара (цельная какао-паста) - это продукт исключительного качества с Явы - прекрасного вулканического острова в Индонезии. Благодаря тому, что какао-паста очень мелко измельчена, спрессована и мягко темперирована, текстура этого продукта гладкая и шелковистая.
Изготовленное из местного сорта бобов Тринитарио, какао Нусантара отличается не только тончайшим и очень сладким вкусом, но и богатством ароматов. Это результат сочетания пряных нот с цветочными акцентами, которые придают ему характер.
Нет в наличии
| Вид | Тринитарио |
|---|---|
| Бренд | |
| Вкус | Сладкий |
| Вес | 100 г, 1000 г, 250 г, 500 г |
| Содержание жира | 51% |
Какао Ява, из провинции Нусантара, - это вид какао-дерева, произрастающего на индонезийском острове Ява. Ява была одним из первых мест в Азии, где начали культивировать какао, и известна своими уникальными сортами какао.
Какао с Явы обычно классифицируется как сорт Форастеро или Тринитарио. Какао из Нусантары отличается темным цветом, а зерна имеют насыщенный, горьковатый вкус с нотками кофе и деликатной кислинкой.
Какао из Нусантары используется для производства различных видов шоколада, включая темный, молочный и белый шоколад. Оно также используется в других продуктах из какао, таких как какао-порошок.
Этот сорт какао весьма популярен среди производителей шоколада и любителей какао благодаря своему богатому вкусу и аромату. В последние годы индонезийские какао-бобы завоевывают все большую популярность в международном мире какао благодаря своему уникальному вкусу и постоянно улучшающемуся качеству.
Chocante.pl © 2020 – 2024 All Rights Reserved