Церемоніальне какао Нусантара (какао-паста зі 100% вмістом жирів) - це продукт виняткової якості з Яви - прекрасного вулканічного острова в Індонезії. Завдяки тому, що какао-паста дуже дрібно подрібнена, спресована і м'яко темперована, текстура цього продукту гладенька і шовковиста.
Виготовлене з місцевого сорту бобів Трінітаріо, какао Нусантара вирізняється не тільки найтоншим і дуже солодким смаком, а й багатством ароматів. Це результат поєднання пряних нот із квітковими акцентами, які надають йому характеру.
Немає в наявності
| Вид | Трінітаріо |
|---|---|
| Бренд | |
| Смак | Солодкий |
| Вага | 100 ґ, 1000 ґ, 250 ґ, 500 ґ |
| Вміст жиру | 51% |
Яванське какао з провінції Нусантара - це вид какао-дерева, що росте на індонезійському острові Ява. Ява була одним з перших місць в Азії, де почали вирощувати какао, і відома своїми унікальними сортами какао.
Яванське какао зазвичай класифікують як Форастеро або Трінітаріо. Какао з Нусантари характеризується темним кольором, а какао-боби мають насичений, гіркуватий смак з нотками кави та делікатною кислинкою.
Какао Нусантара використовується у виробництві різних видів шоколаду, в тому числі чорного, молочного та білого. Його також використовують в інших какао-продуктах, таких як какао-порошок.
Це какао є досить популярним серед виробників шоколаду та ентузіастів какао завдяки своєму багатому смаку та аромату. В останні роки індонезійські какао-боби набувають все більшої популярності в міжнародному світі какао завдяки своєму унікальному смаку та якості, що постійно покращується.
Chocante.pl © 2020 – 2024 All Rights Reserved