Pozostałe artykuły

Jak klasyfikuje się ziarna kakao?

Co to jest kakao alkalizowane i czym różni się od niealkalizowanego?

Kakao surowe – czyli jakie?

Czekolada do picia – historia, rodzaje, przepisy

Uprawa kakao. Gdzie uprawia się 70% kakao?

Białe kakao Pataxte (Mocambo, Theobroma bicolor) – o kuzynie kakaowca słów kilka

Kakao bio, kakao organiczne, kakao zmyślone?

Surowe kakao – właściwości i magiczne 42 stopnie.

Właściwości kakao ceremonialnego: anandamid, fenyloetyloamina i teobromina

Owoc kakaowca i jego tajemnice

Quetzalcoatl i jego legenda

Kakao ceremonialne. Co to? Jak przygotować? – 5 przepisów

Rodzaje kakao. Ziarna: Criollo, Trinitario i Forastero

Co warto wiedzieć o ziarnie kakaowca?