Guatemala Hacienda Kampura Bio Surowe Ziarna Kakao

Surowe, niełuskane BIO ziarna kakaowca (Theobroma cacao) odmiany Trinitario z Gwatemali wyróżniają się lekką kwasowością z nutami grejpfruta, jagód, owoców tropikalnych i rodzynek, po których następują tony warzywne, kwiatowe i orzechowe, z umiarkowaną goryczką oraz delikatną cierpkością, kończąc się harmonijnym finiszem. Pochodzą z Hacienda Kampura w Izabal, oznaczonej jako Heirloom Cacao 2023, z certyfikatem organicznym, laureata Cacao of Excellence 2023 (brąz) i 50 Best 2025. To unikalna trinitario uprawiana w systemie agroforestry, przywracającym lasy i chroniącym zagrożone gatunki drzew na pierwszej takiej farmie w Gwatemali.

Surowe ziarno kakao powinno być uprażone przed spożyciem. Nie należy spożywać ziaren na surowo.