Guatemala Hacienda Kampura Біо какао-боби сирець

Сирі, неочищені БІО какао-боби (Theobroma cacao) сорту Trinitario з Гватемали відрізняються легкою кислинкою з нотками грейпфрута, ягід, тропічних фруктів і кишмишу, за якими слідують овочеві, квіткові і горіхові тони, з помірною гіркотою і легкою терпкістю, завершуючись гармонійним післясмаком. Цей унікальний тринітаріо, що походить з асьєнди Кампура в Ізабалі, має статус "Реліквія какао 2023", сертифікований органічний какао, переможець конкурсу Cacao of Excellence 2023 (бронза) та 50 Best 2025, вирощується в агролісомеліоративній системі, яка відновлює ліси та захищає зникаючі види дерев на першій подібній фермі в Гватемалі.

Сирі какао-боби слід обсмажувати перед вживанням. Какао-боби не можна вживати сирими.