Strona w trakcie prac serwisowych. Możliwość składania zamówień została czasowo wyłączona. 

Kakao Ceremonialne – Venezuela Río Caribe – 100% Pasta Kakao

Venezuela Río Caribe Kakao Ceremonialne

0 opinii klienta

Kakao ceremonialne (pełnotłusta pasta kakao, miazga kakaowa) wyróżniająca się intensywnym smakiem mlecznej czekolady z subtelnymi nutami egzotycznych owoców. Charakteryzuje się bardzo niską kwasowością i delikatną goryczą, a jego gęsta i pełna konsystencja tworzy stabilną piankę. Produkt powstaje w połowie z ziaren Trinitario, w połowie z Criollo, co nadaje mu wyjątkowy smak.

Warto dodać, że Rio Caribe to kolorowe portowe miasteczko we wschodniej Wenezueli, założone przez Hiszpanów w XVIII wieku. Nazwa Kakao Rio Caribe pochodzi właśnie od tego miasteczka.

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

Email when stock available

W magazynie

Brak w magazynie

Szybka wysyłka
Zamów do godziny 11, a wyślemy jeszcze dzisiaj.
Darmowa dostawa przy zamówieniach od 300,00  do: Polska
Szczegóły produktu
Waga
100 g, 250 g, 1 kg, 3 kg
Gatunek
Skład
100% Pasta kakao (zmielone ziarna kakaowca)
Alergeny
To kakao nie zawiera alergenów.
Tabela odżywcza
w 100 g
Wartość odżywcza
579.6 kcal
Białko
12.5 g
Węglowodany
7,4 g
Cukier
1 g
Tłuszcz
52 g
SKU: KATEGORIE: Kakao, Kakao ceremonialne

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kakao Ceremonialne – Venezuela Río Caribe – 100% Pasta Kakao”

Kakao z Rio Caribe w Wenezueli jest jednym z najwyżej cenionych kakao na świecie. Ten region słynie z produkcji kakao o unikalnym smaku, aromacie i teksturze, które są cenione przez wybitnych czekoladników na całym świecie. Kakao z Rio Caribe jest gatunku “Criollo” jest uważana za jedne z najszlachetniejszych na świecie.

Odmiana “Criollo” charakteryzuje się delikatnym smakiem i niską kwasowością, co sprawia, że jest idealna do produkcji czekolady o łagodnym smaku i aksamitnej teksturze. Kakao z Rio Caribe jest również znane z intensywnego aromatu, w którym można znaleźć bogactwo nut kwiatowych i owocowych.

Producenci kakao z Rio Caribe dbają o jakość swojego produktu, stosując naturalne metody uprawy i zbierania owoców kakaowca. Kakao z Rio Caribe jest często produkowane w małych gospodarstwach rolnych, co pozwala na kontrolę jakości i uzyskanie unikalnego smaku.

Kakao z Rio Caribe jest również cenione ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami i wpływają pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy. Kakao z Rio Caribe może również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i obniżeniu ciśnienia krwi.

Co to jest pasta kakao?

To wysuszone, łuskane, a następnie zmielone ziarna kakaowca, które przybierają postać twardego, aczkolwiek kruchego bloku bądź grudek.

Właściwości kakao

Kakao ceremonialne to specjalna forma kakao używana w ceremoniach przez rdzenne kultury Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej. Zawiera teobrominę, kofeinę, anandamid, fenyloetyloaminę i flawonoidy, które wpływają na ciało i umysł. Spożywanie kakao ceremonialnego pomaga w regulacji nastroju, łagodzeniu objawów depresji i stresu, redukcji bólu i stanów zapalnych oraz wzmocnieniu układu odpornościowego i kardiowaskularnego.

Więcej w właściwościach kakao przeczytasz tutaj.

Jak przygotować kakao?

Około 10-20 gramów pokruszonego kakao mieszamy z wodą, mlekiem roślinnym lub zwierzęcym (200 ml) oraz przyprawami takimi jak: chili, wanilia, cynamon czy kardamon. Wedle uznania dosładzamy miodem bądź innym zdrowym cukrem. Przyprawy i miód warto dodać na końcu procesu.

Wszystkie przepisy na kakao ceremonialne znajdziesz tutaj.

Co można zrobić z pasty kakao?

Pasta kakao to bardzo uniwersalny składnik kulinarny, który można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw i deserów w domu. Oto kilka pomysłów na to, co można zrobić z pasty kakao:

  • Gorąca czekolada: Pasta kakao to idealny składnik do przygotowania gorącej czekolady. Wystarczy rozpuścić pastę w mleku lub wodzie, dodać cukier i doprawić ulubionymi przyprawami, takimi jak cynamon czy wanilia.
  • Desery: Pasta kakao to idealny składnik do przygotowania deserów, takich jak brownie, ciasto czekoladowe, trufle czy mleczna czekolada. Wystarczy dodać pastę do ciasta lub kremu, aby dodać intensywny smak kakao.
  • Napoje: Pasta kakao można również wykorzystać do przygotowania różnych napojów, takich jak smoothie, koktajle czy shake’i. Wystarczy dodać pastę do blendera z mlekiem, bananem czy innymi owocami i doprawić ulubionymi przyprawami.
  • Sosy: Pasta kakao to idealny składnik do przygotowania sosów do mięs, warzyw czy sałatek. Wystarczy dodać pastę do sosu i wymieszać z innymi składnikami, aby dodać intensywny smak kakao.
  • Czekoladowe płatki: Pasta kakao można również wykorzystać do przygotowania domowych czekoladowych płatków. Wystarczy rozpuścić pastę z mlekiem, dodać cukier i wymieszać z płatkami owsianymi, a następnie suszyć w piekarniku.

Pamiętaj, że pasta kakao jest bardzo intensywna w smaku, więc należy ją dodać z umiarem do potraw.

Dzienna dawka kakao

Około 10-20 gramów. Okazjonalnie można zwiększyć do 50 gramów.