Afrykańskie kakao w proszku, alkalizowane i zawierające między 20 a 22% tłuszczu, charakteryzuje się łagodnym, gorzko-wytrawnym smakiem. Proces alkalizacji nadaje mu ciemnobrązowy kolor. Kakao pochodzi z lokalnej odmiany Forastero, typowej dla większości kakao z Afryki Zachodniej.
Skład: kakao w proszku, regulator kwasowości (węglan potasu 7%)
Brak w magazynie
Gatunek | Forastero |
---|---|
Marka | |
Waga | 250 g |