Java Nusantara Kakao Ceremonialne
Kakao ceremonialne (pełnotłusta pasta kakao, miazga kakaowa) to wyjątkowej jakości produkt z Jawy – pięknej wulkanicznej wyspy w Indonezji. Dzięki temu, że pasta kakao jest bardzo drobno zmielona, konszowana i delikatnie temperowana, tekstura tego produktu jest gładka i jedwabista.
Kakao Nusantara wyprodukowane z lokalnej odmiany ziaren Trinitario wyróżnia się nie tylko swoją delikatnością i bardzo słodkim smakiem, ale także bogactwem aromatów. Jest to efekt połączenia korzennych nut z subtelnymi akcentami kwiatowymi, które wzbogacają jego charakter.
Szczegóły produktu
| Brand | |
|---|---|
| Gatunek Kakao | Trinitario |
| Smak | Słodkie |
| Skład | 100% Pasta Kakao |
| Alergeny | Produkt może zawierać śladowe ilości: mleka, soji i orzechów. |
Tabela odżywcza
W 100 g| Wartość odżywcza | 760 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 50 g |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 21 g |
| Cukier | 0 g |
| Sól | 0 mg |
Kakao z Jawy z prowincji Nusantara, to gatunek kakaowca rosnący na indonezyjskiej wyspie Jawa. Jawa była jednym z pierwszych miejsc w Azji, gdzie rozpoczęła się uprawa kakaowca i jest znana z wyjątkowych odmian kakao.
Kakao z Jawy jest zwykle klasyfikowane jako gatunek Forastero lub Trinitario. Kakao z Nusantary charakteryzuje się o ciemnym kolorze, a ich wnętrze ma bogaty, gorzkawy smak z nutami kawy oraz delikatną kwasowością.
Kakao Nusantara jest wykorzystywane w produkcji różnych rodzajów czekolady, w tym ciemnej czekolady, mlecznej czekolady i białej czekolady. Jest również wykorzystywane w innych produktach kakaowych, takich jak kakao w proszku.
To kakao jest popularne wśród producentów czekolady i miłośników kakaowca ze względu na swoje bogactwo smaku i aromatu. W ostatnich latach indonezyjskie kakaowce zaczynają zyskiwać na popularności w międzynarodowym świecie kakao, ze względu na ich wyjątkowy smak i coraz lepszą jakość.