Tanzania Kilombero de Leite Ovelha Mleczna czekolada 60% na owczym mleku
Dolina Kilombero, położona w środkowej Tanzanii, to teren żyznych, podmokłych obszarów znanych również jako kraina ryżowa. Kakao uprawiane na tym terenie wykazuje wyjątkowy charakter ze względu na intensywną i owocową kwasowość, która nadaje mu wyjątkowy smak, z subtelnymi nutami rustykalnymi, jak siano czy zioła.
Feitoria do Cacao połączyła to charakterystyczne kakao z delikatnością i intensywnością owczego mleka. Po subtelnej rozpływalności w ustach, wydobywając swe naturalne walory słodyczy typowej dla mleka owczego, rozkwita w pełni bogactwa i złożoności smakowe w harmonii z czystym kakao. Lekka kwasowość jest doskonałym dopełnieniem tej harmonii.
Doskonale sprawdzi się w połączeniu z serem lub wzmocnionym winem.
31,00 zł
Email when stock available
Szczegóły produktu
| Brand | |
|---|---|
| Smak | Słodkie |
| Gatunek Kakao | Trinitario |
| Waga | 50 g |
| Skład | Ziarna kakaowca z Tanzanii, cukier trzcinowy, masło kakaowe i całe mleko owcze w proszku. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości orzechów. |
Tabela odżywcza
W 100 g| Zawartość kakao | 60 g |
|---|
Kakao Kilombero z Tanzanii to wyjątkowy produkt pochodzący z regionu Kilombero, znajdującego się w południowo-środkowej części kraju. Region ten jest znany z doskonałych warunków klimatycznych i glebowych, które sprzyjają uprawie wysokiej jakości kakao.
Kakao z Kilombero wyróżnia się unikalnym profilem smakowym, będącym wynikiem zarówno odmian kakao uprawianych w tym regionie, jak i specyficznych warunków uprawy. Smak kakao Kilombero często obejmuje bogate, czekoladowe nuty z akcentami owoców (takich jak cytrusy i jagody), a także subtelne nuty kwiatowe i przyprawowe. Taka złożoność smaków sprawia, że kakao z Kilombero jest szczególnie cenione w produkcji czekolad premium.
W regionie Kilombero rolnicy często stosują zrównoważone metody uprawy, które wspierają ochronę środowiska oraz zapewniają lepsze warunki życia lokalnej społeczności. Praktyki te obejmują agroekologiczne metody uprawy, które promują bioróżnorodność i zdrowie gleb. Dzięki takim działaniom, kakao z Kilombero zyskuje reputację nie tylko ze względu na wysoką jakość, ale również z powodu zaangażowania w zrównoważony rozwój i sprawiedliwy handel.
Kakao Kilombero z Tanzanii jest doskonałym wyborem dla miłośników czekolady, którzy szukają produktów o bogatym i złożonym profilu smakowym, a jednocześnie cenią sobie zrównoważone i etyczne podejście do produkcji.