“Pastel de Nata” to jedna z najbardziej popularnych portugalskich słodkości na całym świecie. W Portugalii tę wyśmienitą tartę można znaleźć w niemal każdej kawiarni, ale jej historia sięga fabryki Pasteis de Belém, założonej w 1837 roku. Tam właśnie odziedziczono starą recepturę zakonu Jerónimos, której oryginalny przepis pozostaje tajemnicą aż do dziś.

Delikatne francuskie ciasto, kremowy krem jajeczny z lekką nutą cytryny, a na wierzchu delikatnie przypieczony krem, zawsze z odrobiną cynamonu, aby podkreślić typowy smak… Nasza mleczna czekolada Nicaragua 57% wspaniale łączy te elementy, dodając niezapomniane doznania kakaowe.

Udało nam się stworzyć tę wyjątkową czekoladę dzięki kolejnej owocnej współpracy z Padaria artesanal AZEDA, która dostarczyła jeden z kluczowych składników tego przepisu: ręcznie wykonane francuskie ciasto.

To kolejna możliwość, by delektować się naszym ukochanym pastel de nata, w wydaniu od Feitoria do Cacao.