Nicaragua O'tuma Церемоніальне какао
Регіон Матагальпа та його однойменна столиця відомі як Перла-дель-Сепентріон. Неподалік від міста знаходиться природний заповідник Серро-Апанте, водоспади річки Ріо-Санта-Емілія, гори та великі соснові ліси.
У смаку цього дубильного какао домінують ноти маракуї, кави та кориці, ананаса і ківі. За жанром це гібрид кріоло та тринітаріо.
Детальна інформація про товар
| Бренд | |
|---|---|
| Вага | 100 g, 250 g, 1 кг |
| Види | Criollo, Trinitario |
| Смак | Напівсолодкий |
| Для дітей | Так |
| Склад | 100% какао-паста (мелені какао-боби) |
| Алергени | Це какао може містити сліди молока та горіхів. |
Дані про поживність
На 100 g| Поживна цінність | 666 kcal |
|---|---|
| Білок | 13.22 g |
| Вуглеводи | 15.1 g |
| Жир. | 56.94 g |
Товари з категорії Церемоніальне какао, Какао
Перегляд товарів
Какао O'Tuma походить з мальовничого регіону Матагальпа в Нікарагуа, відомого своїм сприятливим кліматом та родючими ґрунтами, які ідеально підходять для вирощування високоякісних какао-бобів. Какао-боби характеризуються світло-коричневим відтінком і багатою смаковою палітрою.
У смаку какао-шоколаду O'Tuma відчуваються нотки червоних фруктів, легка кислинка та ледь вловимі горіхові відтінки.
На задньому плані відчуваються ледь вловимі нотки дерева та шкіри, що додає шоколаду глибини та складності. Кремоподібна текстура та довгий, ситний післясмак - це ще одні якості, які вирізняють це какао з-поміж інших.
Какао O'Tuma з регіону Матагальпа вирощується на засадах сталого розвитку, з повагою до природи та місцевої громади. Багато фермерів у цьому регіоні переходять на органічні методи ведення сільського господарства, що ще більше підвищує якість їхніх бобів.
Загалом, какао O'Tuma з Матагальпи - це справжня знахідка для любителів шоколаду, яка пропонує унікальні смакові враження та сприяє розвитку відповідального сільського господарства.