Папуа-Нова Гвінея Маданг Церемоніальне какао
Маданг – провінція, сповнена контрастів. Тут знаходяться найвищі гори Папуа-Нової Гвінеї, найбільші річки, найкрасивіші піщані пляжі, більшість острівних вулканів і найрізноманітніші мови.
Папуа-Нова Гвінея є батьківщиною одного з найкращих у світі какао і експортує свою продукцію по всьому світу. Какао-боби з Папуа-Нової Гвінеї цінують виробники шоколаду за їхній насичений смак і складний аромат.
Какао сорту тринітаріо з низькою гіркотою та кислотністю, у смаку якого домінують нотки малини, хліба та червоного вина.
Деталі продукту
| Смак | Напівсолодкий |
|---|---|
| Види какао | Тринiтарiо |
| Brand | |
| Склад | 100% какао-паста (мелені какао-боби) |
| Алергени | Це какао може містити сліди молока, горіхів та сої. |
Дані про поживність
На 100 г| Поживна цінність | 653 ккал |
|---|---|
| Білок | 12.81 г |
| Вуглеводи | 28.1 г |
| Жир | 54.38 г |
Какао з регіону Маданг в Папуа-Новій Гвінеї є унікальним і відрізняється від більшості какао з інших частин світу. Папуаська земля, багата на вулканічні ґрунти та тропічний клімат, забезпечує ідеальні умови для вирощування какао.
Квасоля маданг характеризується інтенсивним, насиченим смаком з яскраво вираженими димними і фруктовими нотками. Ви можете відчути сліди червоних фруктів, таких як малина або полуниця, у поєднанні з легкою кислинкою та складними земляними тонами. Однією з відмінних характеристик какао регіону є легкий димчастий присмак, який є результатом традиційних методів сушіння какао-бобів на вогні.
У регіоні Маданг багато плантацій какао працюють на засадах сталого розвитку, з глибокою повагою до місцевого довкілля та традицій. Фермери часто використовують органічні методи землеробства, уникаючи хімікатів і штучних добрив, що забезпечує чистий і бездоганний смак зерен.
Какао з Мадангу в Папуа-Новій Гвінеї – справжній скарб для поціновувачів шоколаду, які шукають унікальні та автентичні смакові відчуття. Відкриття цього какао – це подорож у саме серце Тихого океану, де традиції зустрічаються з природою.