Мадагаскар Самбірано Церемоніальне какао
Церемоніальне какао (повножирна какао-паста, какао-терте) сорту Трінітаріо походить з долини Самбірано на Мадагаскарі.
Це какао вирізняється надзвичайно складним, сухим смаком з нотками квітів і десертного шоколаду. Спочатку відчутні сильні та освіжаючі нотки сухого білого вина, які потім переростають у легкий квітковий аромат, а потім – у глибокий та інтенсивний шоколадний смак.
Плантація Маліоло
Маліоло – одна з восьми плантацій на 635 гектарах землі, що належать MAVA S.A.. Ця колишня державна власність частково належить Chocolaterie Robert, мадагаскарській компанії, що належить родині Раманандрайбе, яка активно сприяла постколоніальному економічному та промисловому відродженню Мадагаскару.
Всі какао-дерева вирощуються органічно за традиційною агролісомеліоративною системою.
Ферментація какао-бобів відбувається в дерев’яних ящиках протягом шести днів, після чого какао-боби сушаться на дерев’яних столах близько тижня.
В наявності
Швидка доставка
Замовляйте до 11 ранку, і ми відправимо його в той же день.
Безкоштовна доставка в Польща для замовлень від 300,00 zł
Деталі продукту
Вага | Невідомо |
---|---|
Brand | |
Види какао | Тринiтарiо |
Смак | Сухі |
Склад | 100% какао-паста |
Алергени | Продукт може містити сліди: молока, горіхів. |
Дані про поживність
На 100 гПоживна цінність | 2494 кДж/596 ккал |
---|---|
Білок | 14 г |
Вуглеводи | 21 г |
Цукор | 0.5 г |
Жир | 48 г (з них насичених: 29 г) |
Волокно | 11 г |
Сіль | 0.03 г |