Какао-боби
У нашому магазині ми пропонуємо відбірні сирі какао-боби з багатьох куточків світу – в тому числі з Колумбії, Перу і навіть Таїланду. Сирі какао-боби ідеально підходять як для приготування справжнього шоколаду, так і для здорового перекусу.
Товарів, відповідних вашому запиту, не знайдено.
До магазинуПлід какао містить великі боби довжиною від 1 до 3 см. Після того, як їх виймають з плоду, вони проходять процес ферментації протягом декількох днів, після чого сушаться і обсмажуються. Таким чином отримують сировину, з якої після подрібнення виготовляють какао-пасту, а згодом – справжній шоколад.
Використання какао-бобів
Під час виробництва шоколаду сирі какао-боби перед подрібненням висушують і обсмажують – це дозволяє їм набути потрібного смакового профілю, а також вбиває мікроорганізми. Тому сирі какао-боби, замовлені в нашому магазині, не придатні для безпосереднього вживання – їх необхідно попередньо обсмажити на сухій сковороді.
Какао-боби, сертифіковані за стандартами біо, справедливої торгівлі та тропічних лісів
Ми прагнемо, щоб у нашому асортименті какао-бобів не бракувало сертифікованої продукції. Ми говоримо про насіння з органічних та стійких плантацій, а також про ті, що вироблені з турботою про принципи справедливої торгівлі та стан тропічних лісів. Тому ми постачаємо не тільки какао, сертифіковане як органічне/органічне, але й какао-боби, сертифіковані Fair Trade та Rainforest Alliance.
Оптові партії какао-бобів-сирцю
Наші какао-боби можна замовити не тільки в роздріб, але й оптом. У той час як 25-кілограмова упаковка ідеально підійде для невеликого магазину або кафе, великий виробник шоколаду або інших кондитерських виробів може придбати у нас цілі контейнери какао-бобів!
Терміни доставки оптових партій какао залежать від наявності конкретного продукту і розміру замовлення, але ми завжди прагнемо, щоб товар прибув протягом декількох днів або тижнів.