Коста-Ріка Малеку Темний шоколад 92%
Розташована між Карибським морем і Тихим океаном, під впливом вулканічного гірського хребта в центрі країни, Коста-Ріка досі зберігає велике багатство своєї природи і вважається однією з найбільш розвинених країн з точки зору захисту навколишнього середовища.
Какао Upala, що вирощується поблизу кордону з Нікарагуа, має солодкий і ніжний смак, що нагадує іриски або молочну карамель, а також вершковий аромат з відтінками кави та волоських горіхів, що надає цій шоколадній плитці глибини та складності.
Оскільки какао має низьку гіркоту та кислотність, що призводить до відчуття більшої солодкості шоколаду, ми вирішили збільшити вміст какао, зробивши його виключно темним, з 92% какао, що забезпечує смакові нотки арахісу, мигдалю або фундука, з тонкими відтінками гірчиці.
33,00 zł
Email when stock available
Деталі продукту
| Види какао | Тринiтарiо |
|---|---|
| Brand | |
| Смак | Солодкий |
| Waga | 50 г |
| Склад | Какао-боби з Коста-Ріки та тростинний цукор. |
| Алергени | Шоколад може містити сліди горіхів. |
Дані про поживність
На 100 г| Вміст какао | 92 g |
|---|
Какао Упала з Коста-Ріки – унікальний продукт з регіону Упала, розташованого в північній частині країни біля кордону з Нікарагуа. Цей регіон відомий своїми чудовими кліматичними та ґрунтовими умовами, які сприяють вирощуванню високоякісного какао.
Какао з Упали вирізняється унікальним смаковим профілем, який є результатом як сортів какао, що вирощуються в регіоні, так і специфічних умов вирощування. Загальні смакові ноти какао Упала включають інтенсивний шоколадний аромат з делікатними акцентами фруктів, горіхів і спецій, що робить його особливо цінним у виробництві шоколаду преміум-класу.
У регіоні Упала фермери часто використовують методи сталого землеробства, які не тільки сприяють захисту навколишнього середовища, а й забезпечують кращі умови життя для місцевої громади. Завдяки таким практикам какао Упала здобуває репутацію не тільки завдяки своїй високій якості, але й завдяки своїй прихильності до сталого розвитку та справедливої торгівлі.
Какао Upala з Коста-Ріки – чудовий вибір для любителів шоколаду, які шукають продукти з багатим і складним смаковим профілем, а також цінують сталий та етичний підхід до виробництва.