Costa Rica Maleku Темный шоколад 92%
Расположенная между Карибским морем и Тихим океаном, под влиянием вулканического горного массива в центре страны, Коста-Рика до сих пор сохраняет огромное богатство своей природы и считается одной из самых передовых стран в плане охраны окружающей среды.
Какао Upala, добываемое вблизи границы с Никарагуа, обладает сладким и нежным ароматом, напоминающим ириски или молочную карамель, и сливочным вкусом с оттенками кофе и грецкого ореха, придающим этой шоколадной плитке глубину и сложность.
Поскольку какао обладает небольшой горечью и кислотностью, что создает ощущение большей сладости шоколада, мы решили увеличить содержание какао, сделав его экстра темным, а какао 92% придает ему такие вкусовые нотки, как арахис, миндаль или лесной орех, с едва уловимыми оттенками горчицы.
Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.
Сообщите о наличии товара
Подробнее о продукте
| Бренд | |
|---|---|
| Вес | 50 g |
| Виды | Trinitario |
| Вкус | Сладкий |
| Для детей | Да |
| Состав | Какао-бобы из Коста-Рики и тростниковый сахар. |
| Аллергены | Шоколад может содержать следы орехов. |
Данные о питании
На 100 g| Содержание какао | 92 g |
|---|
Продукты из категории Шоколад, Шоколадные плитки
Просмотр товара
Какао Upala из Коста-Рики - это уникальный продукт из региона Упала, расположенного в северной части страны, недалеко от границы с Никарагуа. Этот регион известен своими прекрасными климатическими и почвенными условиями, которые благоприятствуют выращиванию высококачественного какао.
Какао Upala отличается уникальным вкусовым профилем, который обусловлен как выращиваемыми в регионе сортами какао, так и специфическими условиями произрастания. Общие вкусовые ноты какао Upala включают интенсивные шоколадные ароматы с тонкими акцентами фруктов, орехов и специй, что делает его особенно ценным при производстве шоколадных конфет премиум-класса.
В регионе Упала фермеры часто используют методы устойчивого земледелия, которые не только способствуют защите окружающей среды, но и обеспечивают лучшие условия жизни для местного населения. Благодаря такой практике какао Upala завоевывает репутацию не только благодаря высокому качеству, но и благодаря приверженности принципам устойчивого развития и справедливой торговли.
Какао Upala из Коста-Рики - идеальный выбор для любителей шоколада, которые ищут продукты с богатым и сложным вкусовым профилем, ценя при этом устойчивый и этичный подход к производству.