África Occidental Natural Manteca de cacao natural
La manteca de cacao en forma de pepitas amarillentas como la vainilla es 100% grasa de cacao llena de sabor y aroma naturales.
África Occidental Natural se caracteriza por un suave pero profundo sabor a chocolate blanco, derivado de la variedad Forastero cultivada en plantaciones de África Occidental.
Nuestra manteca de cacao se distingue por su intenso aroma a cacao fresco, mientras que en el sabor se detectan notas de nuez y chocolate negro.
Detalles del producto
| Pruebe | Dulce |
|---|---|
| Especies de cacao | Forastero |
| Brand | |
| Composición | 100% Grasa de cacao |
| Alérgenos | Esta manteca de cacao no contiene alérgenos. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Valor nutritivo | 895,50 kcal |
|---|---|
| Grasa de cacao | 100 g |
Nuestra manteca de cacao es 100% natural, sin procesar, desgrasada, kosher, halal, sin azúcar, sin aditivos, sin conservantes, hecha a mano. La grasa de cacao no contiene gluten y también la pueden consumir los veganos.
La grasa de cacao, también conocida como manteca de cacao, es una de las grasas vegetales más estables y saludables. Se compone de un 65% de ácidos grasos saturados, un 32% de ácidos grasos monoinsaturados y sólo un 4% aproximadamente son ácidos grasos insaturados.
Aplicación
La manteca de cacao se utiliza tanto en la cocina como en la cosmética o la aromaterapia.
Puedes utilizarlo para:
- productos horneados en lugar de mantequilla o margarina, por ejemplo, brownie en combinación con cacao ceremonial
- platos, por ejemplo en la cocina india, aunque funciona bien para freír o guisar cualquier plato
- hacer chocolate blanco casero
- para hacer mascarillas para la piel o el cabello
- para la fabricación de velas
- para masajes