África Occidental Natural Manteca de cacao natural
La manteca de cacao en forma de pepitas de color amarillo vainilla es 100% grasa de cacao llena de sabor y aroma naturales.
África Occidental Natural se caracteriza por un suave pero profundo sabor a chocolate blanco, derivado de la variedad Forastero cultivada en las plantaciones de África Occidental.
Nuestra manteca de cacao se distingue por su intenso aroma a cacao fresco, mientras que en el sabor se detectan notas de nueces y chocolate negro.
Detalles del producto
| Marca | |
|---|---|
| Peso | 100 g, 250 g, 1 kg, 3 kg |
| Especie | Forastero |
| Pruebe | Dulce |
| Para niños | Si |
| Composición | 100% Grasa de cacao |
| Alérgenos | Esta manteca de cacao no contiene alérgenos. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Valor nutritivo | 895,50 kcal |
|---|---|
| Grasa de cacao | 100 g |
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Nuestra manteca de cacao es 100% natural, no procesada, sin grasa, kosher, halal, sin azúcar, sin aditivos, sin conservantes, hecha a mano. La manteca de cacao no contiene gluten y también puede ser consumida por veganos.
La grasa de cacao también conocida como manteca de cacao es una de las grasas vegetales más estables y saludables. Consta de 65% de ácidos grasos saturados en 32% de ácidos monoinsaturados, y sólo unos 4% son ácidos grasos insaturados.
Aplicación
La manteca de cacao se utiliza tanto en cocina como en cosmética o aromaterapia.
Puedes utilizarlo para:
- productos horneados en lugar de mantequilla o margarina, por ejemplo, brownie en combinación con cacao ceremonial
- platos, por ejemplo en la cocina india, aunque funciona bien para freír o guisar cualquier plato.
- hacer chocolate blanco casero
- para hacer mascarillas para la piel o el cabello
- para la fabricación de velas
- para masajes