Перу Амазон Органічне церемоніальне какао
Органічне церемоніальне какао (повножирне какао-паста, какао-маса) походить з серця перуанської Амазонії – з регіонів Хунін, Аякучо, Куско та Укаялі, де вирощуються унікальні сорти какао, такі як Чунчо, VRAE-15 та VRAE-99. Ця сировина отримується виключно з сертифікованих екологічних плантацій та культур, що охоплені програмою Rainforest Alliance, що гарантує найвищу якість та повагу до навколишнього середовища.
Це какао вражає глибоким шоколадним ароматом, в якому відчуваються нотки тропічних фруктів та ніжний горіхово-карамельний присмак. Його смак нагадує вишуканий бельгійський шоколад – благородний, з врівноваженою гіркотою, перерваною тонкою солодкістю.
Продукт виготовлений з найвищої якості, ретельно відібраних какао-бобів преміум-класу, що робить його ідеальним вибором як для какао-церемоній, так і для щоденної дегустації.
Деталі продукту
| Brand | |
|---|---|
| Види какао | Чунчо, Тринiтарiо |
| Смак | Гіркий, Напівсолодкий |
| Вага | Невідомо |
| Склад | 100% органічне какао-паста |
| Алергени | Не містить алергенів. |
Дані про поживність
На 100 г| Харчова цінність | 568 ккал/2380 кДж |
|---|---|
| Білок | 14,5 г |
| Вуглеводи | 13 г |
| Цукор | 3 г |
| Жир | 53 г (у тому числі насичені жири 32 г) |
| Клітковина | 14.7 г |
| Сіль | 0.05 г |
Товари з категорії Какао, Церемоніальне какао
Переглянути все
Органічне церемоніальне какао — це унікальний продукт, що походить з глибин перуанської Амазонії, з регіонів Хунін, Аякучо, Куско та Укаялі, де вирощують благородні сорти какао, такі як Чунчо, VRAE-15 та VRAE-99. Це какао виготовляють із повножирної какао-пасти, тобто м’якоті, отриманої шляхом подрібнення та сушіння цілих, не знежирених зерен какао-бобу, що дозволяє зберегти всі натуральні поживні речовини та аромати.
Вирощене на сертифікованих, екологічних плантаціях та фермах, що входять до програми Rainforest Alliance, церемоніальне какао з Перу відрізняється найвищою якістю, чистотою та повагою до навколишнього середовища. Зерна збирають вручну, ретельно відбирають і піддають традиційній ферментації та сушінню при низькій температурі, що дозволяє зберегти їх сирий характер і багатство поживних речовин.
Унікальний смаковий профіль цього какао — це поєднання інтенсивного, глибокого шоколаду з виразними нотками тропічних фруктів, таких як манго або ананас, а також ніжним горіхово-карамельним післясмаком. Часто відчуваються також тонкі нотки ванілі, білих квітів або цитрусових, що надає йому багатогранності та благородного характеру. За смаком нагадує сухий, гіркий бельгійський шоколад із збалансованою гіркотою, перерваною солодкими нотками.
Церемоніальне какао з Перу – це не тільки унікальний напій, але й культурний та духовний досвід. Його традиція сягає часів майя та ацтеків, які вважали какао священним напоєм, що використовувався під час ритуалів та церемоній. Сьогодні його використовують у медитаційних практиках, колах і зустрічах з розвитку, де він допомагає відкрити серце, поглибити контакт із власним тілом та емоціями, а також підтримує процеси звільнення та внутрішньої трансформації.
З поживної точки зору, церемоніальне какао є справжньою скарбницею антиоксидантів, магнію, цинку, калію та інших мінералів, а також рослинного білка. Його регулярне вживання може сприяти хорошому самопочуттю, поліпшувати настрій, знімати стрес і позитивно впливати на здоров’я нервової та серцево-судинної систем.
Цей продукт не містить жодних добавок, цукру, глютену, лактози та консервантів – він на 100% натуральний, веганський і підходить для людей, які дотримуються кето-дієти. Він є ідеальним вибором як для церемоній какао, так і для щоденного вживання в якості напою, інгредієнта десертів або смузі.