Perú Amazonas Біо церемоніальне какао
Біо церемоніальне какао (повножирна какао-паста, какао-терте) постачається з самого серця перуанської Амазонії - регіонів Хунін, Аякучо, Куско та Укаялі, де вирощують унікальні сорти какао, такі як Чунчо, VRAE-15 та VRAE-99. Сировина постачається виключно з сертифікованих органічних плантацій та посівів Альянсу тропічних лісів, що гарантує найвищу якість та дбайливе ставлення до навколишнього середовища.
Це какао радує глибоким, шоколадним ароматом з нотками тропічних фруктів і делікатним горіхово-карамельним післясмаком. Смак нагадує сухий бельгійський шоколад - вишуканий, зі збалансованою гірчинкою, яку перебиває ледь вловима солодкість.
Продукт виготовляється з високоякісних, ретельно відібраних какао-бобів преміум-класу, що робить його ідеальним вибором як для какао-церемоній, так і для повсякденної дегустації.
Детальна інформація про товар
| Бренд | |
|---|---|
| Вага | Невідомо |
| Види | Chuncho, Trinitario |
| Смак | Гірко., Напівсолодкий |
| Для дітей | Так |
| Склад | 100% Біо-какао паста |
| Підготовка | Розчиніть (за допомогою блендера) приблизно 10 г какао в гарячій воді або молоці (150 мл) при температурі 80-90 °C. |
| Алергени | Не містить алергенів. |
Дані про поживність
На 100 g| Поживна цінність | 568 kcal/2380 kJ |
|---|---|
| Білок | 14.5 g |
| Вуглеводи | 13 g |
| Цукор | 3 g |
| Жир. | 53 g (включаючи насичені жири 32 g) |
| Волокно | 14.7 g |
| Сіль | 0.05 g |
Товари з категорії Церемоніальне какао, Какао
Перегляд товарів
Біо церемоніальне какао - це унікальний продукт з глибини перуанської Амазонії, з регіонів Хунін, Аякучо, Куско та Укаялі, де вирощують благородні сорти какао, такі як Чунчо, VRAE-15 та VRAE-99. Це какао виготовляється з повножирної какао-пасти, м'якоті, отриманої шляхом подрібнення та сушіння цільних, знежирених какао-бобів, яка зберігає всю повноту природних поживних речовин та ароматів.
Вирощене на сертифікованих органічних плантаціях і фермах за програмою Rainforest Alliance, церемоніальне какао з Перу вирізняється високою якістю, чистотою та дбайливим ставленням до довкілля. Какао-боби збирають вручну, ретельно відбирають і піддають традиційній ферментації та низькотемпературному сушінню, щоб зберегти їхній сирий характер і багату поживну цінність.
Унікальний смаковий профіль цього какао поєднує в собі інтенсивний, глибокий шоколад з виразними нотками тропічних фруктів, таких як манго або ананас, а також делікатний горіхово-карамельний післясмак. Також часто відчутні тонкі відтінки ванілі, білих квітів або цитрусових, які надають йому багатовимірний і вишуканий характер. Смак нагадує сухий, гіркий бельгійський шоколад зі збалансованою гіркотою, яку перебивають солодкі нотки.
Перуанське церемоніальне какао - це не лише унікальний напій, але й культурний та духовний досвід. Його традиції сягають часів майя та ацтеків, які вважали какао священним напоєм, що використовувався в ритуалах та церемоніях. Сьогодні його використовують у медитаційних практиках, гуртках та зустрічах розвитку, де він допомагає відкрити серце, поглибити контакт з власним тілом та емоціями, підтримати процеси вивільнення та внутрішньої трансформації.
З поживної точки зору, церемоніальне какао - це справжня скарбниця антиоксидантів, магнію, цинку, калію та інших мінералів, а також рослинного білка. Його регулярне споживання може сприяти гарному самопочуттю, поліпшенню настрою, зняттю стресу та зміцненню здоров'я нервової і серцево-судинної систем.
Цей продукт не містить добавок, цукру, глютену, лактози та консервантів - 100% натуральний, веганський і підходить для тих, хто дотримується кето-дієти. Це чудовий вибір як для какао-церемоній, так і для щоденного вживання в якості напою, інгредієнта десертів або смузі.