Нікарагуа О'Пайо Церемоніальне какао

Церемоніальне какао (повножирна какао-паста, какао-терте) сорту Trinitario/Criollo походить з Нікарагуа з регіону Матагальпа, де какао росте в долині річки Санта-Емілія. Це унікальне какао характеризується інтенсивним шоколадно-кавовим смаком з гіркувато-таніновими нотками в післясмаку, які швидко зникають, поступаючись місцем ніжним ноткам ананаса та маракуї.

Це какао виготовляється з високоякісних добірних какао-бобів преміум-класу.