Сырое церемониальное какао – Гватемала Байя Крудо – 100% какао-паста

Гватемала Байя Крудо Сырое церемониальное какао

Церемониальное сырое какао (полножирная какао-паста, какао-пульпа) из Гватемалы сорта Криолло из региона Полочич – это сырое какао, которое было произведено при температуре ниже 42 градусов Цельсия.
Благодаря этому оно сохраняет свои естественные вкусовые качества.
Он характеризуется нежным, но богатым вкусом, в котором доминирует молочный шоколад, с ощутимыми нотками черных ягод и других лесных фруктов.
На горизонте также маячит послевкусие лесных орехов и кардамона.
Вкус какао исключительно мягкий, не терпкий и не кислый, а скорее сладкий.

Плантация, на которой выращивается какао Baya, расположена в живописной долине Полочич в Гватемале и возделывается органически, в соответствии с принципами пермакультуры.
Все этапы производства, от сбора урожая до изготовления какао-пасты, осуществляются в соответствии с принципами устойчивого развития и бережного отношения к окружающей среде.

Этого товара нет в наличии, заказ недоступен.

Email when stock available

В магазине

Нет в наличии

Доставка в PL 24h
заказать до 11:00
Бесплатная доставка в Польша для заказов от 300,00 zł
Детали продукта
Вес
100 г, 250 г, 1 кг, 3 кг
Бренд
Состав
100% Какао-паста (молотые какао-бобы)
Аллергены
Это какао может содержать следы орехов, молока и сои.
Внимание
Сырое какао всегда следует кипятить (около 3 минут или более) перед употреблением.
Таблица питания
в 100 г
Пищевая ценность
645 ккал
Протеин
14.2 г
Углеводы
16.8 г
Сахар
0.4 г
Волокно
13.2 г
Жир
55,5 г (из них 44 г насыщенных кислот)
Соль
0.1 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сырое церемониальное какао – Гватемала Байя Крудо – 100% какао-паста”

Сырая какао-паста из Гватемалы сорта “криолло” изготавливается из необжаренных какао-бобов. Благодаря этому паста сохраняет большую часть своих натуральных компонентов.

Бобы Криолло считаются одними из лучших какао-бобов в мире благодаря своему насыщенному вкусу, богатому аромату и высокому содержанию жира. Бобы Криолло – редкость, на их долю приходится всего около 5 % мирового производства какао.

Она также очень питательна и содержит множество полезных веществ, таких как магний, железо, медь, марганец и витамин С. Кроме того, сырая какао-паста из Гватемалы сорта криолло богата антиоксидантами, такими как флавоноиды, которые помогают защитить организм от болезней и воспалений.

Сырая какао-паста из Гватемалы сорта “криолло” обладает интенсивным, насыщенным вкусом какао, горьковатым и слабокислым.

Гватемальскую какао-пасту можно использовать в различных домашних рецептах, включая смузи, коктейли, кокосовое молоко, йогурт, мюсли, для приготовления домашнего шоколада или в сочетании с водой в качестве напитка.

Кроме того, сырая паста какао из Гватемалы вида криолло может использоваться в качестве ингредиента натуральной косметики, в средствах по уходу за кожей, так как содержит много антиоксидантов, которые помогают защитить кожу от вредных внешних воздействий. Его можно использовать в качестве ингредиента в домашних масках для лица и тела, лосьонах, маслах и увлажняющих кремах.