Cacao ceremonial – Tanzania Kamili – 100% Pasta de Cacao
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Tanzania Kamili Cacao ceremonial
El cacao ceremonial (pasta de cacao entera, pulpa de cacao) de la variedad Trinitario procede del valle de Kilombero, en Tanzania. Este cacao único se caracteriza por un intenso sabor a chocolate con leche, con sutiles notas de caramelo de leche. Este cacao es ligeramente seco, con notas ligeramente perceptibles de caramelo de leche.
Este cacao se elabora con habas de cacao de primera calidad seleccionadas.
La historia del cacao de Kamili se remonta a 2013, cuando se formó el colectivo Kokoa Kamili en la pequeña aldea de Mbingu, en el valle de Kilombero, al sur del Parque Nacional de Udzungwa, para producir cacao FairTrade. Los granos crudos se fermentan en cajas de madera durante seis días y luego se secan al sol.
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Detalles del producto
Peso
100 g, 250 g, 1 kg
Prueba
Especie
Marca
Composición
100% pasta de cacao
Alérgenos
El cacao puede contener trazas de leche y frutos secos.
Tabla nutricional
en 100 g
Valor nutritivo
720 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
23 g
Azúcar
0 g
Sal
0 g
Grasa
46 g