Танзания Камили Церемониальное какао

Церемониальное какао (полножирная какао-паста, какао-пула) сорта Тринитарио родом из долины Киломберо в Танзании. Это уникальное какао характеризуется интенсивным шоколадно-молочным вкусом с едва уловимыми нотками молочных конфет. Это какао слегка сухое, с чуть заметными нотками молочных конфет.

Это какао изготовлено из высококачественных, отборных какао-бобов премиум-класса.

История какао Камили началась в 2013 году, когда в маленькой деревне Мбингу в долине Киломберо к югу от Национального парка Удзунгва был создан коллектив Kokoa Kamili для производства какао по программе FairTrade. Сырые бобы ферментируются в деревянных ящиках в течение шести дней, а затем высушиваются на солнце.