Chocolate
¿En tableta o líquido y caliente? Sea cual sea su forma, el chocolate es una auténtica delicia para nuestro paladar y su sabor despierta el deleite y nos transporta a los días de nuestra infancia. Nuestra oferta incluye varios tipos de chocolate: con leche, negro, blanco y para cocinar. Elaborados a partir de granos seleccionados, estos chocolates se conchan cuidadosamente y se someten a un proceso de templado que les confiere la estructura cristalina adecuada y es responsable del característico “clic” que acompaña a la rotura del bloque. Los chocolates también se enriquecen con diversos aditivos finos, como leche de oveja, matcha, fruta o frutos secos.
Tomar chocolates calientes o chocolates alimentarios, es decir, cacao dulce
El chocolate para beber se presenta en forma de gránulos que se disuelven fácilmente en leche o agua. A diferencia del cacao ceremonial, el chocolate para beber no sólo contiene cacao, sino también aditivos como leche en polvo, manteca de cacao, azúcares y aromas naturales. Aunque suele denominarse “chocolate caliente”, la bebida también puede consumirse fría.
Chocolates alimentarios en la cocina
Cuando las bolitas de chocolate se disuelven en agua o leche (la mejor proporción es 1:2), obtenemos una bebida espesa y esencial que mejora el estado de ánimo y sin duda nos aporta vigor. Sin embargo, el chocolate alimentario también puede utilizarse en forma de cobertura para tartas o como relleno de pralinés.
¿Qué tipos de tabletas de chocolate hay?
Nuestra oferta incluye no sólo las tradicionales tabletas de chocolate con leche, sino también variantes para cocinar, chocolate negro, chocolate blanco y… ¡rosa! Seguro que esta amplia selección satisfará a muchos amantes del cacao. Y si lo que busca es pasar una tarde divertida con amigos, ¡le recomendamos que prueben juntos diferentes tipos de chocolate auténtico!
Barritas de chocolate y bombones con certificación Bio, Fairtrade y Rainforest
Muchas de nuestras tabletas de chocolate tienen la certificación de que los granos de cacao proceden de plantaciones ecológicas y sostenibles. Los agricultores que cultivan cacao ecológico suelen tener la certificación de comercio justo y están comprometidos con la protección de la selva tropical. Por lo tanto, en nuestra tienda encontrará productos que no sólo están certificados como ecológicos/orgánicos, sino también como de comercio justo y Rainforest Alliance.
Tabletas de chocolate y chocolate para beber – venta al por mayor
Nuestros chocolates están disponibles no sólo al por menor, sino también al por mayor, desde unas pocas docenas de piezas hasta cantidades de palés. Por ello, nuestra oferta se dirige tanto a clientes particulares como a pequeñas tiendas y cafeterías, así como a grandes cadenas de distribución.
Los plazos de entrega al por mayor dependen de la disponibilidad de la gama específica y del volumen del pedido. No obstante, siempre nos esforzamos por garantizar que la mercancía llegue al cliente en pocos días o semanas.
Chocolate para beber – glaseado de confitería natural
Una cosa es una bebida caliente y esencial hecha con chocolate de calidad alimentaria, pero ¿sabía que este chocolate también es adecuado para hacer coberturas o rellenos de repostería? No dude en preparar sus propios productos de repostería añadiendo el chocolate más auténtico y aromático.