Nicaragua O'Payo Cacao ceremonial

El cacao ceremonial (pasta de cacao entera, pulpa de cacao) de la variedad Trinitario/Criollo, procede de Nicaragua’i de la región de Matagalpa, el cacao crece en el valle del río Santa Emilia. Este cacao único se caracteriza por un intenso sabor a chocolate y café, con intensas notas de taninos amargos al final, que desaparecen rápidamente en favor de delicadas notas de piña y fruta de la pasión.

Este cacao se elabora a partir de habas de cacao de primera calidad seleccionadas.