Venezuela Sur del Lago Сирі какао-боби
Surowe, niełuskane ziarna kakaowca (Theobroma cacao) z Wenezueli charakteryzują się intensywnym smakiem mlecznej czekolady z nutami egzotycznych owoców. Mają niską kwasowość oraz delikatną nutę przyjemnej goryczy. Pochodzą z wiecznie zielonej karaibskiej prowincji Sur del Lago, której nazwa została przyjęta dla tego gatunku ziaren kakaowca.
Сирі какао-боби слід обсмажувати перед вживанням. Какао-боби не можна вживати сирими.
Детальна інформація про товар
| Бренд | |
|---|---|
| Вага | Невідомо |
| Види | Sur del Lago, Trinitario |
| Смак | Гірко. |
| Для дітей | Так |
| Склад | Сирі неочищені какао-боби |
| Алергени | Продукт не містить алергенів |
Дані про поживність
На 100 g| Поживна цінність | 601 kcal |
|---|---|
| Білок | 12 g |
| Вуглеводи | 5.5 g |
| Цукор | 0.3 g |
| Жир. | 52.1 g |
Товари з категорії Какао-боби, Какао
Перегляд товарів
Що таке какао-боби?
Неочищені та висушені какао-боби.
Властивості какао
Какао містить більше антиоксидантів, ніж червоне вино, і в 3 рази більше, ніж зелений чай.
Какао є важливим джерелом триптофану, який впливає на утворення серотоніну, і фенілетиламіну, який підтримує синтез дофаміну, а також ряду вітамінів групи В, С і Е.
Крім того, какао містить ряд мінеральних солей таких елементів, як магній, залізо, хром, фосфор, кальцій, сірка, цинк, калій і селен.
Крім того, високий вміст корисних какао-жирів, теоброміну та анандаміду робить какао природним, м'яким стимулятором.
Все це робить какао природним потужним антидепресантом, піднімає настрій і заряджає енергією.
Щоденне споживання какао
Приблизно 20-30 грамів. Іноді може бути збільшена до 50 грамів.
Заявка
Какао-боби чудово підходять для:
- як щоденний здоровий перекус
- як акомпанемент до сирної дошки
- як закуска під час дегустації вина
- як висококалорійний перекус під час гірських експедицій
- виготовлення домашнього шоколаду