Венесуела Сур-дель-Лаго Сирі какао-боби
Сирі, неочищені какао-боби (Theobroma cacao) з Венесуели характеризуються інтенсивним смаком молочного шоколаду з відтінками екзотичних фруктів. Вони мають низьку кислотність і легкий відтінок приємної гіркоти. Вони походять з вічнозеленої карибської провінції Сур-дель-Лаго, назва якої була прийнята для цього виду какао-бобів.
Сирі какао-боби слід обсмажувати перед вживанням. Зерна не можна їсти сирими.
Деталі продукту
| Brand | |
|---|---|
| Смак | Гіркий |
| Види какао | Тринiтарiо |
| Вага | Невідомо |
| Склад | Сирі неочищені какао-боби |
| Алергени | Продукт не містить алергенів |
Дані про поживність
На 100 г| Поживна цінність | 601 ккал |
|---|---|
| Білок | 12 г |
| Вуглеводи | 5.5 g |
| Цукор | 0.3 г |
| Жир | 52.1 g |
Товари з категорії Какао, Какао-боби
Переглянути все
Що таке какао-боби?
Неочищені та висушені какао-боби.
Властивості какао
Какао містить більше антиоксидантів, ніж червоне вино, і в 3 рази більше, ніж зелений чай.
Какао є важливим джерелом триптофану, який впливає на утворення серотоніну, і фенілетиламіну, який підтримує синтез дофаміну, а також ряду вітамінів групи В, С і Е.
Крім того, какао містить ряд мінеральних солей таких елементів, як магній, залізо, хром, фосфор, кальцій, сірка, цинк, калій і селен.
Крім того, високий вміст корисного какао-жиру, теоброміну та анандаміду робить какао природним, м’яким стимулятором.
Все це робить какао природним потужним антидепресантом, піднімає настрій і заряджає енергією.
Щоденне споживання какао
Приблизно 20-30 грамів. Іноді цю кількість можна збільшити до 50 грамів.
Заявка
Какао-боби чудово підходять для:
- як щоденний здоровий перекус
- як акомпанемент до сирної дошки
- як закуска під час дегустації вина
- як висококалорійний перекус під час гірських експедицій
- виготовлення домашнього шоколаду