Уганда Рио Ламия Био Церемониальное Какао
Церемониальное какао BIO/Organic (полножирная какао-паста, какао-пульпа) сорта Форастеро родом из западного региона Бундибугё в Уганде. Это уникальное какао характеризуется интенсивным шоколадно-горьким вкусом с легкими ромовыми нотками на финише. Это какао обладает очень низкой кислотностью и вяжущими свойствами.
Какао поставляется из одноименного угандийского кооператива Esco, объединяющего фермерские кооперативы. Esco Uganda имеет ряд сертификатов, включая BIO, Fairtrade и RainForest.
Подробнее о продукте
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Brand | |
| Виды какао | Форастеро |
| Вкус | Горький |
| Пищевая ценность | 2476 кДж/592 ккал |
| Протеин | 13 г |
| Углеводы | 4.7 г |
| Сахар | 1.2 г |
| Жир | 55,6 г (из них 32 г насыщенных кислот) |
| Волокно | 28 г |
| Соль | 0 г |
Данные о питании
На 100 г| Состав | 100% Био паста какао |
|---|---|
| Аллергены | Продукт может содержать следы: молока, орехов. |