Bio Dominicana Banao Натуральный какао-порошок 10/12%

Доминиканский натуральный неалкализованный какао-порошок 10-12% характеризуется интенсивным, землистым вкусом с выраженными нотками специй и ароматическими акцентами. Во вкусе присутствуют нотки черного перца, корицы, сухих фруктов и легкая горечь, которая не перебивает естественную сладость какао.

Зерно поступает из регионов Доминиканской Республики: Ямаса, Хато Майор, Бонао, Гаспар Эрнандес, Котуй, Кастильо и Нагуа. Смесь сортов - 70% Trinitario, 20% Forastero и 10% редкого сорта Criollo - придает какао богатый, сбалансированный характер, характерный для высококачественного какао с Карибских островов.

Идеально подходит для приготовления горячего какао, десертов, тортов, молочных коктейлей, а также для добавления в смузи и йогурты.