Colombia Popayán Cacao natural en polvo 22/24%
El cacao en polvo natural colombiano no alcalinizado, con un contenido de grasa entre el 22 y el 24%, se caracteriza por un sabor intenso y amargo. Creado a partir de granos Criollo y Trinitario.
Detalles del producto
| Brand | |
|---|---|
| Especies de cacao | Criollo, Trinitario |
| Pruebe | Un poco seco |
| Peso | N/D |
| Composición | Cacao en polvo 22/24% |
| Alérgenos | El cacao puede contener trazas de gluten, soja y leche. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Valor nutritivo | 486 kcal |
|---|---|
| Proteína | 27 g |
| Hidratos de carbono | 44.5 g |
| Azúcar | 0 g |
| Fibra | 34 g |
| Grasa | 22 g (de los cuales 13 g de ácidos saturados) |
El cacao en polvo colombiano, con un contenido graso del 22%, es un producto de alta calidad apreciado tanto por los lugareños como por los amantes del chocolate de todo el mundo. Conocida por sus habas de cacao de excelente calidad, Colombia ofrece una gran variedad de cacao en polvo, con distintos contenidos de grasa y sabores característicos.
El cacao en polvo, con un contenido graso del 22%, es un producto que se obtiene procesando las habas de cacao tras una cuidadosa fermentación, secado y tostado. Este proceso separa la grasa de cacao de la pulpa de cacao, creando una pasta suave que luego se muele hasta obtener un polvo fino.
Una característica distintiva de este cacao en polvo es su contenido graso del 22%, que lo convierte en un ingrediente ideal para una gran variedad de productos horneados, postres y bebidas de chocolate. Tiene la cantidad justa de grasa para proporcionar la textura y el sabor adecuados, al tiempo que permite flexibilidad para una gran variedad de aplicaciones culinarias.
El cacao en polvo de Colombia, con un contenido graso del 22%, confiere a los alimentos un intenso sabor y aroma a chocolate, lo que lo convierte en un ingrediente excelente para productos horneados como pasteles, magdalenas, galletas o brownies. También puede utilizarse para preparar cacao caliente, salsas de cacao o glaseados, añadiendo profundidad de sabor y cremosidad.
Además de su sabor único, el cacao en polvo de Colombia, con un contenido graso del 22%, también es apreciado por sus propiedades nutritivas. El cacao es rico en antioxidantes, minerales y otros nutrientes que pueden tener beneficios para la salud.
En resumen, el cacao en polvo de Colombia, con un contenido graso del 22%, es una elección excelente para quienes buscan un ingrediente de alta calidad para diversas aplicaciones culinarias. Su intenso sabor, aroma y propiedades nutritivas hacen que sea apreciado tanto por los cocineros profesionales como por los aficionados.