Branco Leite dos Açores Chocolate blanco 45%
Feitoria do Cacao ha desarrollado una receta única de chocolate blanco para exponer el sabor único de la leche de las Azores, combinando manteca de cacao natural con un mínimo de azúcar. Sin aromatizantes ni emulsionantes adicionales, esta tableta dulce pero equilibrada permite descubrir la riqueza y pureza del sabor de la leche de las Azores.
El archipiélago de las Azores se encuentra en la parte nororiental del océano Atlántico, a unos 2.000 km al oeste de la Península Ibérica. Es una zona volcánica de clima suave, con abundantes lluvias atlánticas que riegan los pastos durante todo el año. Estas condiciones naturales garantizan la extraordinaria calidad de la leche azoriana.
Este chocolate armoniza perfectamente con el café y el té negro o verde intenso.
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Detalles del producto
| Marca | |
|---|---|
| Peso | 50 g |
| Especie | Trinitario |
| Pruebe | Dulce |
| Para niños | Si |
| Composición | Manteca de cacao, leche desnatada en polvo y leche entera en polvo y azúcar de caña. Contenido mínimo de cacao: 45%. |
| Alérgenos | El chocolate puede contener trazas de frutos secos. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Grasa de cacao | 45 g |
|---|
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La leche de las Azores, archipiélago del océano Atlántico perteneciente a Portugal, es apreciada por su alta calidad y sabor excepcional. Las Azores, con sus exuberantes pastos verdes, su clima templado y su entorno limpio, crean las condiciones ideales para la ganadería lechera. Las vacas de las Azores suelen criarse en libertad, lo que se traduce en una mejor salud animal y una leche de mayor calidad.
La leche de las Azores se caracteriza por su sabor rico y cremoso y su alto contenido en nutrientes, como proteínas, calcio y vitaminas. Gracias a los métodos tradicionales de cría y transformación, esta leche conserva sus propiedades naturales, lo que la convierte en una excelente materia prima para quesos, yogures y otros productos lácteos.
El chocolate blanco es un tipo de chocolate que no contiene ingredientes sólidos de cacao, sólo manteca de cacao, azúcar y leche. Tiene un sabor delicado y dulce y una textura cremosa, lo que lo distingue de otros tipos de chocolate.
El proceso de producción del chocolate blanco utiliza manteca de cacao, que es una grasa derivada del grano de cacao. A la manteca de cacao se le añade azúcar y leche en polvo o nata, lo que confiere al chocolate blanco su sabor y textura característicos.
La combinación de leche de las Azores y chocolate blanco crea un producto de calidad y sabor excepcionales. El uso de leche de alta calidad de las Azores, con su perfil rico y cremoso, realza el sabor del chocolate blanco, dándole un sabor más profundo y complejo. Esta combinación puede dar lugar a productos de confitería excepcionales que no sólo son sabrosos, sino que también reflejan las mejores cualidades de ambos ingredientes.
El chocolate blanco con leche de las Azores es la elección perfecta para los entendidos en chocolate que buscan productos de primera calidad y sabor refinado.