Bio Dominicana Banao Cacao natural en polvo 10/12%

El cacao en polvo natural dominicano no alcalinizado 10-12% se caracteriza por un sabor intenso y terroso, con marcadas notas de especias y acentos aromáticos. El perfil de sabor tiene notas de pimienta negra, canela, frutos secos y un ligero amargor que no abruma el dulzor natural del cacao.

Los granos proceden de las regiones de la República Dominicana: Yamasa, Hato Mayor, Bonao, Gaspar Hernández, Cotui, Castillo y Nagua. La mezcla de variedades - 70% Trinitario, 20% Forastero y 10% del raro Criollo - confiere al cacao el carácter rico y equilibrado típico del cacao de alta calidad del Caribe.

Ideal para cacao caliente, postres, pasteles, batidos y para añadir a batidos y yogures.