África Occidental Criollo Cacao natural en polvo 10/12%
África Occidental Orgánico es un cacao en polvo natural, no alcalinizado, con un contenido de grasa entre el 10 y el 12%. Es una variedad local del Criollo, caracterizada por un sabor suave y amargo.
Detalles del producto
| Brand | |
|---|---|
| Especies de cacao | Criollo |
| Pruebe | Un poco seco |
| Composición | Cacao en polvo 10/12 |
| Alérgenos | No contiene alérgenos. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Valor nutritivo | 352 kcal |
|---|---|
| Proteína | 27 g |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Azúcar | 0.6 g |
| Grasa | 11 g |
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El cacao criollo en polvo de África es un producto único, de rico sabor e intenso aroma, que se caracteriza por su finura y excepcional calidad. La variedad Criollo se considera una de las variedades más nobles de cacao, por su sabor delicado y su bajo contenido en taninos. África, que es uno de los principales productores de cacao del mundo, ofrece una variedad de criollos muy apreciada por los entendidos en chocolate y los aficionados a la repostería de todo el mundo.
El cacao en polvo de la variedad Criollo de África se elabora moliendo cuidadosamente las habas de cacao y separando la grasa del cacao de la pulpa. Este proceso conserva el intenso sabor y aroma de las habas de cacao, creando un cacao en polvo de calidad y sabor excepcionales.
Los rasgos característicos del cacao en polvo Criollo de África son una textura suave, un intenso sabor a cacao con delicadas notas afrutadas y florales y un regusto sutil y ligeramente dulce. Es un cacao en polvo perfecto para el cacao caliente, los postres de chocolate, los pasteles, las magdalenas y muchos otros productos horneados y dulces.
El cacao en polvo de la variedad Criollo de África también es apreciado por sus propiedades nutritivas, ya que es rico en antioxidantes, minerales (como magnesio, hierro y zinc) y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Consumir cacao en polvo puede beneficiar la salud del corazón, reducir la tensión arterial, mejorar el estado de ánimo y favorecer la salud general.
En resumen, el cacao en polvo de la variedad Criollo de África es un producto de alta calidad que destaca por su intenso sabor, aroma y propiedades nutritivas. Es una elección excelente para quienes buscan cacao en polvo de alta calidad para diversas aplicaciones culinarias y aprecian el refinado sabor y aroma del auténtico chocolate.