Tanzania Kilombero de Leite Ovelha Chocolate con leche 60% de leche de oveja
El valle de Kilombero, situado en el centro de Tanzania, es una zona de fértiles humedales también conocida como tierra del arroz. El cacao cultivado en la zona muestra un carácter único debido a su acidez intensa y afrutada, que le confiere un sabor único, con sutiles notas rústicas como heno y hierbas.
Feitoria do Cacao ha combinado este cacao característico con la suavidad e intensidad de la leche de oveja. Tras fundirse sutilmente en la boca, resaltando su dulzor natural típico de la leche de oveja, florece en una riqueza de cuerpo y complejidad de sabor en armonía con el cacao puro. La ligera acidez es el complemento perfecto de esta armonía.
Combinará perfectamente con queso o vino fortificado.
31,00 zł
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Detalles del producto
| Brand | |
|---|---|
| Pruebe | Dulce |
| Especies de cacao | Trinitario |
| Peso | 50 g |
| Composición | Granos de cacao de Tanzania, azúcar de caña, manteca de cacao y leche entera de oveja en polvo. |
| Alérgenos | Puede contener trazas de frutos de cáscara. |
Datos nutricionales
Por 100 g| Contenido de cacao | 60 g |
|---|
El cacao Kilombero de Tanzania es un producto único de la región de Kilombero, situada en el centro-sur del país. La región es conocida por sus excelentes condiciones climáticas y edafológicas, que favorecen el cultivo de cacao de alta calidad.
El cacao de Kilombero se distingue por su perfil de sabor único, resultado tanto de las variedades de cacao cultivadas en la región como de las condiciones específicas de cultivo. El sabor del cacao Kilombero suele incluir notas ricas y achocolatadas con acentos de fruta (como cítricos y bayas), así como sutiles notas florales y de especias. Esta complejidad de sabores hace que el cacao de Kilombero sea especialmente apreciado en la producción de chocolates de primera calidad.
En la región de Kilombero, los agricultores suelen utilizar métodos agrícolas sostenibles que favorecen la protección del medio ambiente y proporcionan mejores condiciones de vida a la comunidad local. Estas prácticas incluyen métodos de agricultura agroecológica que fomentan la biodiversidad y la salud del suelo. Gracias a estos esfuerzos, el cacao Kilombero está ganando reputación no sólo por su alta calidad, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el comercio justo.
El cacao Kilombero de Tanzania es una elección excelente para los amantes del chocolate que buscan productos con un perfil de sabor rico y complejo, valorando al mismo tiempo un enfoque sostenible y ético de la producción.