Wanilia Бурбон Мадагаскар
Наповнені ароматом і смаком ванільні палички з найціннішого виду бурбонського дерева (Planifolia) з Мадагаскару. Розмір ванільних паличок становить приблизно 16-17 см.
Детальна інформація про товар
| Бренд | |
|---|---|
| Вага | Невідомо |
| Види | Planifolia (Bourbon) |
| Смак | Солодкий |
| Для дітей | Так |
| Склад | 100% Стручки бурбонської ванілі (Planifolia) |
Товари з категорії Wanilia
Перегляд товарів
Мадагаскарська бурбонна ваніль (Vanilla planifolia) сьогодні є найціннішою та найвідомішою ваніллю у світі - її часто називають „золотим стандартом” ванілі.
Характеристики та профіль аромату/смаку
Основна нота: глибока, вершкова солодкість з дуже високим вмістом натурального ваніліну (зазвичай 1,8-2,5%, іноді навіть більше)
Домінуючі смаки: .
- густі, маслянисті вершки / молочний шоколад / карамель / іриски / смажений цукор
- сухофрукти (слива, кишмиш, інжир)
- м'яка вишня / марципан / мигдаль
- тонкі деревні / бальзамічні / ромові / злегка димні ноти
Ваніль "Мадагаскарський бурбон" найчастіше обирають для виготовлення тростини:
- ванільне морозиво преміум-класу
- крем-брюле, панна-кота, пудинги
- дріжджові коржі, бабки, кремові торти
- ванільні цукерки та ганаш
- домашні екстракти ванілі найвищої якості