Кот-д'Івуар є одним з найбільших світових виробників какао і славиться виробництвом високоякісного какао. Какао з Кот-д'Івуару належить до сорту Форастеро і вирощується на плантаціях місцевих фермерів.

Какао-боби з Кот-д'Івуару мають характерний, інтенсивний смак з нотками фруктів і квітів та солодким карамельним присмаком. Це какао часто використовують у шоколадній промисловості, де воно є основою для багатьох різних видів шоколаду.

Останнім часом Кот-д'Івуар здобув репутацію країни, яка прагне до сталого виробництва какао. Багато організацій і компаній, таких як Rainforest Alliance і Fairtrade International, працюють над збільшенням сталого виробництва какао в країні, підтримуючи місцевих фермерів та їхні сім'ї, а також захищаючи природне середовище.