Церемоніальне какао – Еквадор Національний Моно Браво – 100% какао-паста

Еквадор Національний Моно Браво Церемоніальне какао

0 відгуків

Какао Nacional Mono Bravo з Еквадору – один з найрідкісніших і найбільш затребуваних сортів у світі.
Він походить з мальовничих регіонів країни, захоплюючи своїми неперевершеними органолептичними якостями.
Саме поєднання унікальної генетики та традиційних методів вирощування зробило Nacional Mono Bravo символом найвищої якості та автентичності у світі шоколаду.
Його унікальність підкреслюється обмеженим виробництвом і особливими умовами вирощування, що робить його одним з найбільш ексклюзивних інгредієнтів у виробництві вишуканого шоколаду.
Какао Ecuador Nacional Arriba вирізняється глибоким, насиченим смаком з квітково-фруктовими нотами та тонкими земляними акцентами.

79,00 290,00 

В наявності

Відправка за 24 години
замовлення до 11:00
Безкоштовна доставка в Польща для замовлень від 300,00 
Детальна інформація про продукт
Вага
100 г, 250 г, 1 кг, 3 кг
Бренд
Склад
100% какао-паста (мелені какао-боби)
Алергени
Це какао може містити сліди молока та горіхів.
Таблиця поживних речовин
в 100 г
Поживна цінність
722 ккал
Білок
6 г
Вуглеводи
23 g
Цукор
0 г
Жир
46 г (з них насичених 28 г)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Церемоніальне какао – Еквадор Національний Моно Браво – 100% какао-паста”“

Еквадор Какао Національний Моно Браво походить з гірських хмарних лісів Еквадору. Ці мальовничі високогірні райони є домом для багатої рослинності та забезпечують ідеальне середовище для вирощування какао. Посеред цих пишних ландшафтів невеликі сімейні ферми еквадорських фермерів з покоління в покоління вирощують какао-дерева сорту Моно Браво.

Для цих фермерів вирощування какао – не просто робота, а спадщина, що передається з покоління в покоління. Унікальні характеристики квасолі Arriba Nacional Mono Bravo – це результат постійного догляду та традиційних методів вирощування. Одним з характерних елементів цієї традиції є процес ферментації бобів у мішках, накритих банановим листям. Цей метод ефективно знижує кислотність квасолі, зберігаючи при цьому її багату текстуру та смак.

Результат їхніх зусиль – винятковий. Какао з Еквадору цього сорту характеризується глибоким, інтенсивним ароматом з нотками фруктів, горіхів і тонкими земляними акцентами. Його смак і текстуру цінують майстри-кондитери та виробники шоколаду по всьому світу, що робить його одним з найбільш затребуваних інгредієнтів в індустрії.

У світі какао, де якість і автентичність є ключовими факторами, еквадорський какао Arriba Nacional Mono Bravo виділяється як південноамериканська перлина, що відображає багатство смаку і культури Еквадору.