Wanilia Мадагаскарский бурбон
Насыщенные ароматом и вкусом палочки ванили из самого ценного сорта Бурбон (Planifolia) с Мадагаскара. Палочки ванили размером примерно 16-17 см.
Подробнее о продукте
| Бренд | |
|---|---|
| Вес | Н/Д |
| Виды | Planifolia (Bourbon) |
| Вкус | Сладкий |
| Для детей | Да |
| Состав | 100% Стручки бурбонской ванили (Planifolia) |
Продукты из категории Wanilia
Просмотр товара
Мадагаскарская бурбонская ваниль (Vanilla planifolia) сегодня является самой ценной и признанной ванилью в мире - ее часто называют „золотым стандартом” ванили.
Характеристики и профиль аромата/вкуса
Основная нота: глубокая, сливочная сладость с очень высоким содержанием натурального ванилина (обычно 1,8-2,5%, иногда даже больше).
Доминирующие ароматы: .
- Густые, маслянистые сливки / молочный шоколад / карамель / ириски / жженый сахар
- сухофрукты (чернослив, кишмиш, инжир)
- Мягкая вишня / марципан / миндаль
- Тонкие древесные / бальзамические / ромовые / слегка дымные ноты
Мадагаскарская бурбонская ваниль - самый распространенный вид тростника:
- Ванильное мороженое высшего сорта
- крем-брюле, панна-котта, пудинги
- Дрожжевые пироги, бабка, пирожные с кремом
- Ванильные шоколадные конфеты и ганаш
- домашние ванильные экстракты высочайшего качества