Kefir Пробиотический молочный шоколад

Кефир - это победа молока над временем. В Литве существует древняя традиция приготовления кефира - аутентичного продукта кулинарного наследия. Кефир содержит пробиотики - симбиоз полезных бактерий и дрожжей, которые заквашивают молоко. Секретные зерна кефира передаются из поколения в поколение, чтобы увековечить этот шипучий напиток. Следуя своему новаторскому духу, я решил создать нечто поистине нетрадиционное, соединив кефир с шоколадом. Благодаря живым микроорганизмам этот батончик созревает, как сыр, и его вкус меняется со временем. Разве это не вечно?

Домантас Шоколатье.