Kakao z regionu Alta Verapaz w Gwatemali cieszy się uznaniem ze względu na swoją wyjątkową jakość oraz charakterystyczny smak. Ten obszar oferuje sprzyjające warunki klimatyczne i glebowe, które przyczyniają się do produkcji kakao wysokiej jakości. Kakao Jolomix pochodzi z jednej konkretnej plantacji o tej samej nazwie, usytuowanej w okolicach miasta Panzós.

Kakao Jolomix wyróżnia się intensywnym smakiem, w którym wyczuwalne są nuty owoców, kwiatów, orzechów oraz karmelu. Posiada dobrze wyważony, lekko wytrawny smak, który przechodzi w długi i przyjemny finisz.