El cacao de la región de Alta Verapaz, en Guatemala, es reconocido por su calidad excepcional y su sabor característico.
Esta zona ofrece unas condiciones climáticas y de suelo favorables que contribuyen a la producción de cacao de alta calidad.
El cacao Jolomix procede de una plantación concreta del mismo nombre, situada cerca de la ciudad de Panzós.

El cacao Jolomix se distingue por su sabor intenso, con notas de fruta, flores, frutos secos y caramelo.
Tiene un sabor equilibrado y ligeramente seco que se desarrolla en un final largo y agradable.